来源
本品为五加科植物人参的干燥根和根茎
别名
圆参、黄参、棒槌 、人衔、鬼盖、神草 、土精、地精 、海腴、人葠
采收加工
通常在每年 10 ~ 11 月采收。根据不同加工方法，而成“红参”“生晒参”“糖参”“参须”“大力参”等 。
性状
人参：主根呈纺锤形或圆柱形，长3～15cm，直径1～2cm 。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎（芦头）长1～4cm ，直径0.3～1.5cm ，多拘挛而弯曲，具不定根（艼）和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗） 。质较硬 ，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙 。香气特异，味微苦、甘 。或主根多与根茎近等长或较短，呈圆柱形、菱角形或人字形 ，长1～6cm 。表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹，支根多为2～3条，须根少而细长，清晰不乱，有较明显的疣状突起 。根茎细长 ，少数粗短 ，中上部具稀疏或密集而深陷的茎痕。不定根较细，多下垂。
饮片
【炮制】润透，切薄片，干燥，或用时粉碎、捣碎。
人参片本品呈圆形或类圆形薄片。外表皮灰黄色。切面淡黄白色或类白色 ，显粉性 ，形成层环纹棕黄色 ，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射性裂隙。体轻，质脆 。香气特异，味微苦、甘。
性味归经
【性味与归经】甘、微苦，微温。归脾 、肺 、心、肾经 。
功能与主治
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智 。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少 ，肺虚喘咳 ，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠 ，阳痿宫冷。
用法用量：
【用法与用量】3～9g ，另煎兑服；也可研粉吞服，一次2g ，一日2次 。
使用注意
【注意】不宜与藜芦、五灵脂同用 。
【贮藏】置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀。
人参小故事
深秋的一天 ，有两兄弟要进山去打猎 。进山后 ，兄弟俩打了不少野物。正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了。没办法 ，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多 ，当水果吃 。不久 ，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃 。转眼间冬去春来，冰雪消融 ，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。
村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖 ，感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物根块给大家看。村民们一看 ，这东西很像人，却不知道它叫什么名字 ，有个长者笑着说：“它长得像人 ，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它‘人生’吧！”后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。
