来源
本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实 。
别名
谷茴香 、谷茴、蘹香
产地
主产于内蒙古、山西、甘肃。
采收加工
秋季果实初熟时采割植株，晒干 ，打下果实，除去杂质。
性状
本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖 ，顶端残留有黄棕色突起的柱基 ，基部有时有细小的果梗 。分果呈长椭圆形 ，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽 。横切面略呈五边形 ，背面的四边约等长。有特异香气 ，味微甜、辛。
饮片
炒小茴香形如小茴香 ，表面微黄色至棕黄色，具焦斑，香气更浓。
盐小茴香形如小茴香，表面淡黄色 ，香气更浓，略有咸味 。制小茴香形如小茴香，表面淡黄色 ，具香气 ，略有酒、醋气，味微咸 。贮干燥容器内，盐小茴香、制小茴香密闭，置阴凉干燥处 。
性味归经
辛 ，温。归肝 、肾、脾、胃经。
功能与主治
散寒止痛 ，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛 ，食少吐泻。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠 ，经寒腹痛 。
用法用量 ：
3～6g。
使用注意
阴虚火旺者慎用 。
贮藏
置阴凉干燥处。
小茴香小故事
正当他尽情欣赏秀丽风光之时 ，突然疝气发作，痛得他捧腹大叫 。这时 ，随行的俄罗斯医生束手无策，幸好船夫向他推荐了一位老中医。老中医用中药小茴香一两，研成粗末，让米哈伊洛夫用二两浙江绍兴黄酒送服，大约过了20分钟 ，他的疝痛奇迹般地减轻，并很快消失 。得知自己的疼痛是被小茴香治好，米哈伊洛夫大呼神奇，此事一时也被传为佳话 。
