【古籍摘要】
①《本草纲目》：风热，目疼欲脱，泪出，养目去盲，作枕明目。
②《本经》：诸风头眩肿痛 ，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹 。久服利血气 ，轻身耐老延年。
③《别录》：疗腰痛去来陶陶，除胸中烦热 ，安肠胃，利五脉，调四肢。
④《本草衍义》 ：近世有二十余种，惟单叶花小而黄 ，绿叶色深小而薄 ，应候而开者是也。
来源
在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。
别名
寿客、金英 、黄华 、秋菊 、隐逸花
产地分布
菊花遍布中国各城镇与农村 ，尤以北京 、南京、上海、杭州 、青岛、天津 、开封 、武汉、成都、长沙 、湘潭、西安、沈阳、广州、中山市小榄镇等为盛。
采收加工
9-11月花盛开时分批采收 ，阴干或焙干 ，或熏、蒸后晒干。生用。
性状
亳菊 呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形 ，直径1.5～3cm，离散。总苞碟状；总苞片3～4层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛。舌状花数层 ，雌性 ，位于外围，类白色，劲直，上举 ，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花多数，两性 ，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色 ，顶端5齿裂。瘦果不发育 ，无冠毛 。体轻 ，质柔润，干时松脆 。气清香，味甘、微苦 。
滁菊 呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm 。舌状花类白色 ，不规则扭曲 ，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点 ；管状花大多隐藏。
贡菊 呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。舌状花白色或类白色 ，斜升，上部反折 ，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，外露 。 杭菊 呈碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连成片。舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连 ，通常无腺点；管状花多数，外露 。
怀菊 呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm。多数为舌状花，舌状花类白色或黄色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见腺点；管状花大多隐藏。
性味归经
甘、苦，微寒 。归肺 、肝经。
功能与主治
散风清热 ，平肝明目，清热解毒。用于风热感冒，头痛眩晕 ，目赤肿痛 ，眼目昏花，疮痈肿毒。
用法用量
5～10g。
使用注意
气虚胃寒，食少泄泻者慎用 。
贮藏
置阴凉干燥处，密闭保存，防霉，防蛀。
菊花小故事：
关于菊花的故事，在我国民间流传很多 。早在两千多年前，汉代的应劭在《风俗通义》里说：河南南阳郦县（今内乡县）有个叫甘谷的村庄。谷中水甜美 ，山上长着许多很大的菊花。一股山泉从山上菊花丛中流过，花瓣散落水中 ，使水含有菊花的清香 。村上三十多户人家都饮用这山泉水。一般都活到130岁左右，最低的也有七八十岁。汉武帝时，皇宫中每到重阳节都要饮菊花酒，说是“令人长寿”。
我国专异笔记中 ，有很多服菊成仙的记述。据记载，东汉汝南恒景跟从费道士学道。费对他说 ：“九月九号，汝南有大灾，令家人登山饮菊花酒可消些祸。”恒景听后，全家登山去了 。回来时，鸡犬都暴死。从此，重阳节登高饮菊酒便成了民间避祸消灾的传统习俗。
三国时代，曹操的儿子，魏文帝曹丕，曾经给他的好朋友钟繇写了一封谈菊花的信 。信上写到，派人送给他一束菊花，因为在秋天万木凋谢的时节，只有菊花绚丽多姿，茂盛地生长，可见它有些天地的真气，是人可以延年益寿的好东西，因此送来供他研究长生的道理 。晋代名医陶弘景也赞成人们吃菊花。并说：真菊花味甜，假菊花味苦。诗人陶渊明也在他的诗中常提到服菊，并有“酒能祛百病，菊解制颓龄”的说法 。人们爱菊，不但观赏，也早就认识到菊的药用和食用价值。
宋朝苏轼，才气横溢，文章为唐宋八大家之一，善诗词，工书画，落笔千言，不假思索 ，恃才傲物 ，一生屡受打击。王安石作宰相，东坡属于门下。因为得罪王安石 ，由翰林学士贬为湖州刺史。三年任满，回京朝见。去拜见安石，恰巧王安石外出未归 。东坡坐在书房，见砚石下压一首诗 ，其中有两句 ：“西风昨夜过园林 ，吹落黄花满地金。”东坡见诗大笑，想 ：黄花是指菊花 ，开于深秋，其性坚强，敢与秋霜相抗，最能耐久，即使老而枯干，终究不会落瓣。王安石的诗“吹落黄花满地金”简直是胡说八道。一时诗兴大发 ，续写两句：“秋花不比春花落，说与诗人仔细吟。”因为等了很久，王安石还不回来 ，就回到寓所。晚上，王安石回来了，看见续诗 ，听家人说苏东坡写的 。安石大怒，把东坡贬为黄州团练副使 。东坡只得忍气吞声地去赴任。东坡任团练副使，挺清闲的，与朋友陈季常，整天游山玩水，饮酒赋诗 。秋天到了，黄菊盛开。一天 ，陈季常来访。东坡约季常一起去花园赏菊 ，见黄花纷纷落地 ，真似铺金一样 ，大惊失色。季常问明原因，笑道：“不同地方的花是不一样的，黄州的菊花是经秋风而落瓣的 ，”东坡这才知道王安石为了东坡续诗笑他 ，特意把他贬到黄州叫他看看“吹落黄花满地金”。
